양상추 보관법과 효능에 대해 알아보자!

양상추

 양상추 하면 저는 개인적으로 빅맥송이 떠오르곤 합니다. 참깨 빵 위에~ 양상추! 양상추는 상쾌한 맛이 나는 것이 특징인 채소입니다. 흐르는 물에 씻기만 해도 바로 섭취가 용이하기 때문에 많은 사람들의 사랑을 받는 식재료 중 하나입니다. 양상추를 손질하실 때 얼음물에 잠시 담갔다가 섭취하기 전 식재료로 사용하시면 아삭 거림을 평소보다 2배 이상 즐기실 수 있습니다. 양상추는 날 것 그대로인 상태에서 섭취하셔야 영양 손실 없이 건강하게 섭취 가능합니다. 양상추를 구매하실 때 팁을 말씀드리겠습니다. 양상추는 겉표면의 잎의 부분이 선명한 연두색을 띠는 것이 좋습니다. 양상추 아래 부분이 갈색으로 짙어지고 있는 것을 보시면 웬만하면 구매하시지 않는 것을 추천드립니다. 다양한 식재료 사이트에서 가격을 구매하시고 구매하시는 것을 추천드립니다.

양상추

양상추 보관법

 양상추를 보관하실 때 상온 상태에 놔두면 겉표면 잎부터 시들기 시작합니다. 이때 시든 잎을 쓰레기통에 넣지 마시고 띠어내어 양상추의 겉면을 감싸서 보관하시게 되면 오랫동안 양상추를 신선하게 보관하실 수 있습니다. 건조한 상태가 유지되지 않도록 조심하면서 비닐팩에 밀봉한 후 평균 2.5도에서 보관하시는 것을 추천드립니다.

양상추 효능 1. 불면증 완화

 양상추에는 락투 세린 성분과 락투신이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 양상추의 특유의 쓴 맛을 담당하고 있는 성분입니다. 이 성분들의 효능은 불면증을 완화시켜주는데 효과가 있습니다.

양상추 효능 2. 뼈 건강

 양상추에는 많은 분들이 아시다시피 비타민 C 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 그리고 카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 신체 내로 들어왔을 경우, 뼈에 무리를 주는 골다공증 개선에 도움이 된다고 합니다.

양상추 효능 3. 변비 개선

 양상추에는 다량의 섬유질, 그리고 식이섬유소가 함유되어 있습니다. 섬유질은 신체 내 장의 운동을 활성시키는데 큰 도움이 됩니다. 따라서 배변활동을 원활하게 만들어주게 되어 변비를 개선시키는데 도움이 됩니다.