새송이버섯 보관법 효능 3가지

새송이버섯

 새송이버섯은 송이버섯 중 자연산의 대용으로 나온 품종 중 한 종류를 의미합니다. 그렇기에 자연산 송이버섯처럼 아주 깊은 향까지는 내지 못하지만 충분한 감칠맛과 질감이 좋은 버섯입니다. 새송이버섯을 고기와 함께 섭취하게 되면 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 새송이버섯의 칼로리는 100g 당 24kcal로 상당히 낮은 열량입니다. 게다가 새송이버섯에는 섬유소와 수분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 적은 양을 먹게 되더라도 큰 포만감을 얻을 수 있습니다. 새송이 버섯의 보관법을 알려드리기 전에 구매할 때 꿀팁에 대해서 알려드리겠습니다. 새송이버섯을 구매하실 때 우선 손으로 직접 만져볼 수 있으면 만져보는 것이 중요합니다. 겉표면이 탄력성이 좋고 단단한 것이 품질이 좋은 새송이 버섯입니다. 또한 새송이버섯만의 은은한 향기가 풍기는 것이 좋은 버섯입니다. 가능한 다양한 사이트에서 직접 가격을 비교한 후에 구입하시는 것을 추천드립니다. 

새송이버섯 보관법

 새송이버섯을 보관하실 때 가장 신경을 써줘야 하는 부분은 습기가 없도록 유지해주는 것입니다. 새송이버섯을 집에 가져왔을 경우에 바로 비닐에 묶어서 냉장 보관하시는 것이 좋습니다. 보관 후 손질할 때는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 새송이버섯의 겉표면에 붙어있는 이물질들만 제거한 후 조리하시면 됩니다.

새송이버섯 효능 1. 뼈 건강

 새송이버섯에는 트레할로스 성분이 다량 함유되어 있습니다. 트레할로스 성분은 성인의 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 또한, 새송이버섯에는 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 따라서 뼈 건강에 도움이 됩니다.

새송이버섯 효능 2. 당뇨 예방

 새송이버섯 안에는 베타글루칸이라는 성분과 식이섬유 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 신체 내 인슐린 저항성을 개선시키는데 도움이 됩니다. 게다가 신체 밖에서 들어오는 당의 흡수를 조절해주는 역할을 합니다. 이로 인해서 혈당까지 조절하는데 도움이 됩니다. 결과적으로 당뇨를 예방하는 데까지 도움이 됩니다.

새송이버섯 효능 3. 피부미용

 새송이버섯에는 비타민 C 성분이 다량 함유되어 있습니다. 비타민 C 성분은 피부의 콜라겐 성분을 재생하는데 도움이 됩니다. 따라서 피부의 탄력을 높이는데 도움이 됩니다.